COOKIES DE MACADÂMIA

Gente lembra o tanto que eu falei dos cookies de macadâmia????


Ai vai a receita, que é da nossa amiga de muuuuitos anos, sempre presente aqui, é uma boleira de mão cheia, não tem erro; é a Cidinha. A receita original era com coco, mas com a chegada da macadâmia nós resolvemos testar, e ficou óóóótimo, podem fazer.

Cookies de Macadâmia

Ingredientes

• 2 ovos inteiros.
• 3/4 xícara (chá) de açúcar.
• 1 1/2 xícara (chá) farinha de trigo.
• 1 colher (café, aquela pequenininha) de fermento em pó.
• 1 colher (sopa) margarina, derretida e fria.
• 100g de macadâmia torrada, sem sal (picadinha).
• 1 colher (chá) de baunilha.
• 150g de gotas de chocolate.
• 1 colher (café) canela em pó.

Modo de Preparo:

Bater os ovos até que fiquem esbranquiçados, junte o açúcar, batendo sem parar por cinco minutos, junte a farinha, o fermento, e por fim adicione a margarina, coloque os outros ingredientes fora da batedeira. Depois unte e enfarinhe uma assadeira e vá colocando as colheradas (do tamanho que quiser) asse em forno médio mais ou menos por 30 minutos. Se quiser que fique crocante, quando dourar em baixo, vire os biscoitos ao contrário.

O que eu fiz de diferente, acrescentei 3 colheres de chocolate em pó; ficou demais.

http://www.macadamiafazendinha.com.br

damasco x tâmara

Tâmara

x

Damasco

Valores comparados das frutas – 100gramas = 12 Damascos = 15 Tâmaras

Fonte.: revista saúde.

Tâmara: 282 calorias x Damasco: 241 calorias

2. Músculos bem nutridos, o benefício vem da proteína. Embora não seja comum nas frutas, esse nutriente marca presença na tâmara e, em maior dose, no damasco.
Damasco: 3,39 gramas x Tâmara: 2,45 gramas
3. Força para os ossosPara prevenir a osteoporose, nada melhor do que o cálcio. De novo, o damasco deixa a concorrente para trás com uma bela diferença. Homens e mulheres precisam de 1 mil miligramas todo dia.
Damasco: 55 miligramas x Tâmara: 39 miligramas
4. Intestino em diaPonto para a tâmara! Quando o assunto é fibra, ela leva uma pequena vantagem. Ambas, porém, são boas opções para eliminar toxinas.
Tâmara: 8 gramas x Damasco: 7,3 gramas
5. No ritmo do coraçãoO potássio não pode faltar. Além de ajudar a regular os batimentos cardíacos, afasta as cãibras. No damasco a quantidade do mineral é bem maior. As necessidades diárias para ambos os sexos é de 2 mil miligramas.
Damasco: 1 162 miligramas x Tâmara: 656 miligramas
6. Olha a hipertensão!Se você sofre disso, prefira a tâmara, pois contém muito menos sódio. Nunca é demais lembrar: a recomendação diária é de apenas 2 gramas.
Tâmara: 2 miligramas x Damasco: 10 miligramas
7. Exército invencívelSuas defesas vão ficar tinindo se você consumir vitamina C diariamente — e nesse departamento o damasco é um pouco melhor. Mulheres precisam de 75 miligramas e homens de 90.
Tâmara: 0,4 miligramas x Damasco: 1 miligrama.

Sábado é dia hein... está chegando aquela delícia que é a Macadâmia, é uma frutinha australiana, a nossa vem daqui mesmo de Jaboticabal, é a macadâmia fazendinha, ela contém vitamina E, Minerais: potássio, Fósforo, Magnésio, Cálcio; Proteínas e fibras. E o que é melhor 0% de gordura trans.

Pudim Prestígio

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (gelado)
10 colheres de achocolatado em pó, se quiser usar chocolate em pó, coloque menos.
100g de coco ralado
2 latas de leite comum
2 colheres (sopa) de amido de milho
Preparo:
Misture o leite condensado, o leite comum, o amido e o coco ralado em uma panela, e leve ao fogo, engrosse até ficar em ponto de beijinho, coloque em uma travessa e deixe esfriar. Misture bem, o chocolate com o creme de leite gelado e espalhe por cima do beijinho, salpique coco em flocos ou chocolate granulado e leve à geladeira. Hummmmmm!

Gente pode acreditar, essa sobremesa, qualquer pessoa consegue fazer;

Ela é rápida, prática e D-E-L-I-C-I-O-S-A.

Quem passou pra gente foi a Fabiana, nossa amiga, que é ÓÓÓÓtima, na cozinha!!

Abração...Essa aí é para fazer quando vem a sogra..